Le thème de la semaine est barbecue.

Pour moi pas de barbecue sans merguez :

charcuterie crochet

 

Je les ai embrochées pour les retourner plus facilement.

 

barbecue crochet

 

Et lorsqu'il en reste je me prépare une petite salade :

Je rôtis des pdt de Noimoutier ou des rates du Touquet,

puis je rajoute du sel, du poivre du moulin,

de l'ail et du persil.

Une fois qu'elles sont bien dorées,

je râpe mes merguez au dessus.

Je fais une vinaigrette à l'huile d'olive

et je prépare une batavia.

Je présente à l'assiette la salade,et au dessus

j'y mets les pommes de terre chaudes

puis j'arrose de vinaigrette.

Il n'y a plus qu'à déguster !

(la recette est également très bonne avec du chorizo.)

Pour voir les autres participations c'est ici :S_CRO_logoseul