25 juin 2012

Merguez au barbecue et salade de pomme de terre.

Le thème de la semaine est barbecue. Pour moi pas de barbecue sans merguez :   Je les ai embrochées pour les retourner plus facilement.     Et lorsqu'il en reste je me prépare une petite salade : Je rôtis des pdt de Noimoutier ou des rates du Touquet, puis je rajoute du sel, du poivre du moulin, de l'ail et du persil. Une fois qu'elles sont bien dorées, je râpe mes merguez au dessus. Je fais une vinaigrette à l'huile d'olive et je prépare une batavia. Je présente à l'assiette la salade,et au... [Lire la suite]
Posté par Loisirette à 00:53 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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