17 avril 2013

Atelier chocolat maison.

Voici ce que nous avons fait avec les enfants : Un monsieur "patate shérif " fait dans un moule silicone en forme d'aubergine.   Nounours à la noix de coco.   Les grains de café ont une cacahuette à l'intérieur, les coeurs dessus des cacahuettes torréfiées, et les bonhommes sont fourrés au pralin.   Les nounours sont fourrés aux michoKo, les ronds sont fourrés à la ganache chocolat noir,  les carrés au carambar  et les coeurs à la ganache chocolat au lait et sésame.

25 décembre 2012

Chocolat de noël fait maison.

Atelier à la chocolaterie du château de Fléville. De nombreux moules sont à notre disposition, petits ou grands pour faire  toutes sortes de chocolats de noël, On moule et on peint à la main mais surtout on remporte tous les sujets qu'on a eu le temps de faire. C'est vraiment une bonne idée de cadeau, car ils sont aussi jolis que bons. nous en avons mis en décoration sur la table pour le dessert et petits et grands n'ont pas mis longtemps à les avaler, après le café nul besoin de débarasser la déco !!!