24 décembre 2012
Une poule cha pond mais un chapon cha pond pas .
Voilà qui est dit, en effet un chapon est un coq castré. Cette année on a fait du chapon en croûte de sel et je vous le recommande. Le sel durci à la cuisson et forme une croûte, la casser avec la pointe d'un couteau,(c'est dur dur). Le sel a absorbé...